2020阜阳餐饮酒店行业峰会成功召开

    2020年1月14日下午，2020阜阳餐饮酒店行业峰会在阜阳天筑豪生大酒店成功召开。

    据悉，本次峰会由阜阳市商务局、阜阳市工商联、阜阳市市场监督管理局、阜阳市人力资源和社会保障局、阜阳市旅游文化体育局、阜阳市颍州区工商联指导，阜阳餐饮商会主办，阜阳市金种子食品经营有限公司冠名，安徽魔方纪品牌形象管理有限公司承办，阜阳市盛世祥和商贸公司、阜阳市三秋铭酒、天英玺悦府、甲子春商贸公司、阜阳万隆商贸公司、安徽富琨食品有限公司、金洲名酒货仓金洲商贸公司、安徽省蜜香村食品有限公司、阜南县文彬种植专业合作社、安徽竞赛食品有限公司、阜阳掌客科技有限公司、智客局品牌管理机构等单位协办。

    阜阳市商务局、阜阳市工商联、阜阳市市场监督管理局、阜阳市人力资源和社会保障局、阜阳市旅游文化体育局、阜阳市颍州区工商联相关领导应邀出席。同时，阜阳市政协委员、金种子酒业副总经理李芳泽，阜阳餐饮商会荣誉会长、安徽洞天春餐饮娱乐有限公司董事长夏元宏，国际火锅联盟主席、刘一手火锅集团创始人刘松，中国机制研究院院长、争光机制集团创始人刘争光，中国饭店协会餐饮定位讲师、北京许安品牌策划公司董事长许安，中国烹饪大师、阜阳餐饮商会荣誉顾问王良才，阜阳餐饮商会名誉会长王海章，阜阳餐饮商会名誉会长、中国烹饪大师张建强， 阜阳餐饮商会会长马磊出席大会。来自全市多位餐饮优秀企业家、经理人、厨师长等也积极参与此次盛会。

阜阳餐饮商会会长马磊致开幕词

    会上，阜阳餐饮商会会长马磊致开幕词，他认为未来的餐饮业应该是一个社交的舞台、生活的平台，营业内容应该有餐饮+茶艺+伴手礼+土特产+广告+大数据+书画+销售的吃饭会客厅。餐饮应该采用多渠道盈利，模式上塑造品牌价值，走价值创新道路。餐饮企业要树立对标，避其锋芒，走差异化经营。突出自己，突出的是服务是产品，不怕千招会就怕一招精，我们要把企业做到1米宽100米深，只有这样我们的餐饮企业才能随着高铁跑得更远。据不完全统计2019年1-11月，阜阳全市限额以上单位餐饮收入13.46亿元，同比增长19.9%。从数据的增长来看，阜阳餐饮业依旧是朝阳行业。机遇蕴含精彩，创新成就伟业，面对2020年新的挑战，我们要一如既往、信心倍增，激情满怀。

阜阳市工商联党组成员、副主席刘筱松在致贺词

    阜阳市工商联党组成员、副主席刘筱松在致贺词中说：阜阳市餐饮商会自成立以来，在团结、服务餐饮企业和参与阜阳经济社会建设方面做了大量卓有成效的工作，成为阜阳众多商会中的优秀代表，赢得了阜阳各界人士的广泛赞誉，2019年由阜阳市工商联推荐，经省工商联审定，阜阳市餐饮商会荣获全省“四好”商会称号，全省“四好”商会创办成功。当前，阜阳已经全面步入“高铁时代”，融入长三角的步伐愈发加快，希望阜阳餐饮商会在班子建设、会员企业宣传教育、在服务会员企业促进会员发展，行业自律等方面继续努力，再创新辉煌。

阜阳市政协委员、金种子酒业股份有限公司副总经理李芳泽讲话

    阜阳市政协委员、金种子酒业股份有限公司副总经理李芳泽在讲话中指出，金种子打造了“金种子”“醉三秋”两个中国驰名商标，多款产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，被评为全国首批绿色食品生产示范企业、全国轻工业信息化与工业化深度融合示范企业。前不久上市的一款馥合香型产品——醉三秋1507，由陈坚院士工作站和金种子白酒健康品质研究院，历时三年精心研制，一经上市，便赢得广大消费者的关注与青睐。从古至今美食美酒在千年前便是人们生活的一部分。近年来，随着中华优秀传统文化的复兴，饮食文化和白酒文化迎来了新的发展机遇。金种子愿以本次峰会为契机，与各位朋友畅叙友谊，携手合作，共同挖掘、传承阜阳饮食文化的精髓，擦亮阜阳餐饮文化名片，为阜阳传统文化的发扬光大贡献力量。

阜阳餐饮商会秘书长罗春燕做工作汇报

    阜阳餐饮商会秘书长罗春燕做工作汇报，汇报2019年商会爱心扶贫、行业培训、阜创汇大赛、从厨师考评、政策宣传所做的具体工作和成绩。

    2020阜阳餐饮酒店行业峰会上对荣获2019阜阳市爱心企业奖的单位进行了表彰：安徽洞天春餐饮娱乐有限公司、安徽楚天娇餐饮管理有限公司、天上人间大酒店、东关白氏阿克曼、汇隆大酒店、小肥牛火锅餐饮企业管理有限公司、阜阳盛世祥和商贸公司、安徽天之宝餐饮管理有限公司、阜阳市云顶餐饮有限公司、阜阳店--全聚德、阜阳满庭芳饮食有限公司、柏悦-书香门第酒店、安徽铱玛酒店用品股份有限公司、阜南餐饮商会、天筑豪逸大酒店、吴山贡鹅阜南店、回龙镇酒店、颍+庄、宴江南 、阜阳市常顺楼酒楼、万隆商贸有限公司、阜阳富琨农产品开发有限公司 、阜南县兰居兰花城市酒店。

    峰会上对荣获2019阜阳市地标美食的优秀品牌进行了表彰：阜阳焦馍、白和家牛肉汤、莲池格拉条、太和板面、伟板鸡、传统虎皮肉、传统葱扒羊肉、大白鲨美食。

    峰会上对荣获2019阜阳市优秀团餐企业的单位进行了表彰：阜阳筷道饮食有限公司、太和县恒通餐饮有限公司、安徽弘和餐饮服务有限公司。

    峰会上对荣获2019阜阳市餐饮业优秀职业经理人先进人物进行了表彰： 任金杰、陈雪梅获得此殊荣。

    峰会上对荣获2019阜阳市餐饮业优秀烹饪工匠奖：张雷、李明洋、邓强、马魏、李山、张甲甲、 孙大庆、郝伟、郝朋飞、杨建峰、王利伟、尤振 、马辉、纪飞、 赵士杰 、钱林、杜卫星、李军、刘保伍、王峰 、段明明、张新立、吴海涛、谢运龙、焦天海。

    峰会上对荣获2019阜阳市最受欢迎创新品牌进行表彰：好又多生日饼屋店、青年餐厅、小京喜烤鸭小馆 、谭家六道菜、 白和家牛肉汤、宴江南、大白鲨海鲜自助餐厅、四季春天餐饮巧厨餐饮。

    峰会上对荣获2019阜阳市优秀诚信供应商行表彰：阜阳市金种子食品经营有限公司、甲子春商贸公司、 安徽一马酒店用品股份有限公司、阜南县文彬种植专业合作社、万隆商贸有限公司、安徽竞赛食品有限公司、安徽富琨食品有限公司、阜阳鼎迅信息技术有限公司、安徽省蜜香村食品有限公司 、阜阳市红鼎商贸公司、安徽弘和餐饮服务有限公司、金洲名酒货仓金洲商贸公司。

    国际火锅联盟主席、刘一手火锅集团创始人刘松做《中国餐饮的变革——刘一手秘籍》专题演讲。

中国饭店协会餐饮定位讲师、北京许安品牌策划公司董事长许安做《中国餐饮营销学——门头战略》专题演讲。

    中国机制研究院院长、争光机制集团创始人刘争光做《餐饮行业激励机制体系搭建》主题演讲。最后一马酒店用品有限公司高新玉做新项目路演。

2020阜阳餐饮酒店行业峰会在热烈的掌声中完美闭幕。（巩彬 文/摄）