“陋室铭”2023（首届）中国·安徽餐饮文化节暨特色产品对接会在合肥罍街隆重开幕

       合肥频道讯：安徽省礼仪文化协会为贯彻落实国家《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，弘扬中华美食文化工匠精神，传承礼仪文化经典，2023年10月28日“陋室铭”2023（首届）中国·安徽餐饮文化节暨特色产品对接会在合肥罍街隆重开幕。本次活动由安徽省礼仪文化协会与安徽省旅游饭店业协会联合主办，安徽陋室铭酒业有限公司总冠名，安徽省礼仪文化协会餐饮文化指导工作委员会和安徽同音潭餐饮管理有限公司承办。

       安徽省礼仪文化协会执行会长、安徽金裕皖酒业有限公司董事长段兆法致开幕词并隆重宣布“陋室铭”2023（首届）中国·安徽餐饮文化节暨特色产品对接会正式启动。“安徽省礼仪文化协会为了繁荣餐饮文化市场经济，突出安徽餐饮文化特色，弘扬美食工匠精神，更高提升餐饮文化品味，更快提高餐饮文化地位，更高效传承餐饮文化经典，通过多方的努力，特举办了“陋室铭”2023（首届）中国·安徽餐饮文化节暨特色产品对接会。相信通过本次活动的举办会对餐饮行业产生巨大的影响，让参与的餐饮行业经济更加繁荣，让那些高超的工匠精神得到很好的弘扬光大，让那些经典的餐饮品牌得到更好的传承。”

       安徽省礼仪文化协会秘书长徐鸿建表示，通过本届“陋室铭”餐饮文化节的宣传，聚集人气，打造都市商业圈浓厚的餐饮文化与美食艺术氛围，搭建展示、交流、学习、提升餐饮文化技能的大舞台。通过安徽餐饮文化与美食，特色产品的大展示，生动展现安徽独特的餐饮文化与特色产品，把安徽餐饮文化品牌、美食艺术精品、特色经典产品推向全国，推向世界。本届“陋室铭”餐饮文化节，集美食艺术展示、大众互动参与、节庆盛典、特色产品推广与都市商业餐饮文化六大特色的大融合，为海内外游客和广大市民奉献一场集品牌化、专业化、市场化为一体的餐饮文化与美食艺术的盛会，及时有效地弘扬安徽餐饮文化的诸多优点。深度挖掘那些展现在城市中央的美食特色，隐藏在乡村世外的美味佳肴，把安徽优秀的餐饮文化、精湛的美食技艺、品质精良的食材记录下来，展现安徽餐饮文化特色，并将那些工匠精神传承下去。”

       中国著名策划大师、安徽礼仪文化协会总顾问肖天表示，“餐饮业繁荣是人民对美好生活向往的具体表现，是焕发城市活力的展现，也是市场经济繁荣的缩影。对宣传徽菜文化、讲好徽菜故事，提高公众对安徽美食的关注度、传播力和影响力发挥了重要作用。”

       安徽陋室铭酒业有限公司董事长刘国俊介绍了白酒文化，“希望通过此次活动，将让广大市民品味文化盛宴。本次美食文化节将为推动安徽的餐饮文化的大碰撞、文旅大融合、消费大升级、经济大发展提供有力的契机。希望通过餐饮文化节的举办，搭建合作的平台，助力深度融合互促。”

       本届餐饮文化节特邀面团吹气球第一人、中华拉面奇人、世界吉尼斯记录保持者吴斌大师，他在现场拉出的面条直径为0.011毫米，一根普通的缝纫针可以同时穿十几根。在薄如纸的面团上面剁排骨。现场还表演刀工，一个萝卜切成了几十米连着的萝卜丝，让人叹为观止！

       世界吉尼斯纪录的《旗袍画中人》长卷，百米长卷安徽篇刚刚制作成功，首次亮相本次餐饮文化节，一百多米长的《旗袍画中人》长卷在安徽第一次展示，画中旗袍人都是您身边的熟人，单位的同事，学校的同学，社会的精英，您身边女企业家，在长卷上栩栩如生，飘逸洒脱，美轮美奂。《旗袍画中人》以长卷为表现形式，向世界传播中华旗袍文化的魅力。美丽、优雅、各式各样的旗袍，或古典端庄，或性感魅惑，或婉约淡雅，一件旗袍、一幅长卷、一份情怀。她们挽起发髻，淡扫蛾眉，一袭旗袍晕染成画，温婉如诗，在朦胧淡雅，若隐若现出一种浓浓的中国风采，传承着一种艺术与文化的经典。

       新东方烹饪学校在活动现场展示了雕刻的展台，展示了许多活灵活现的作品，现场为观众展示雕刻技艺，引来大批观众前来观看。

       “陋室铭”2023（首届）中国·安徽餐饮文化节暨特色产品对接会，充分展示当前引领餐饮业高质量发展的品牌文化、创新文化、服务文化、餐饮文化等新供给、新业态、新模式、新动能，进一步推动行业消费复苏、产业升级。构建餐饮产业生态圈，提升“徽菜”品牌影响力，促进产业和消费双升级。

【责任编辑：尹晓松】