李宗仁与洞天春酒楼

　　说起阜阳的老字号，每一位老阜阳人都能举出很多名号，有的甚至还能详解一些老字号与名人的故事，让听者啧啧称赞。这其中就有洞天春酒楼与李宗仁的故事。

　　李宗仁，字德邻，广西临桂人，军事家，爱国人士。原国民党政府代总统，国民党军陆军一级上将。李宗仁出身于广西一个普通的耕读农家，但他的一生却是戎马倥偬，从桂系军阀到抗日时期的国民党高级将领，再到解放前接替蒋介石的国民政府代总统。

　　1937年7月，抗日战争爆发。10月，李宗仁被任命为第五战区司令长官，驻节徐州。1938年2月至5月，指挥徐海会战。其中3月至4月的台儿庄战役，取得歼灭日军二万余人的重大胜利。1938年2月，李宗仁兼任安徽省政府主席。5月，徐州失守后，时任第五战区司令长官兼安徽省政府主席的李宗仁将军于5月22日突围到了皖北阜阳。

       当时，阜阳属于国民党第五战区，而李宗仁又是第五战区司令长官兼安徽省政府主席，这么大的官来了，阜阳的那些地方官自然不敢怠慢，于是准备为李宗仁设宴接风洗尘，而设宴的地点自然选在了当时阜阳城最好的饭店，也就是洞天春酒楼。

       洞天春老板徐祥云在得知此事后，丝毫不敢怠慢，并亲自拟定菜谱。他听说李宗仁是广西人，也喜欢淮扬菜，他就把菜式定位咸甜适中、南北皆宜的淮扬菜为主，再精选几道本地特色菜肴。席间，李宗仁对两道菜阜阳名菜赞不绝口。这两道菜，一道是“红烧螃蟹”，另一道是“蜜汁红薯”，这一咸一甜，据说让李宗仁赞不绝口。

　　这个有句老话叫天有不测风云，就在国民党县政府那些当官的为明天如何招待李宗仁而犯愁的时候，李宗仁的随从传来话，说，据可靠情报，日本人的飞机有可能要来轰炸阜阳，为了安全考虑，决定就在李宗仁的行辕用餐。于是国民党县政府赶紧安排洞天春酒楼，说，以后李长官的一日三餐要送上门，不仅要求饭菜干净卫生，还要口味适中，不可大意。

　　为了让李宗仁在阜阳吃好喝好，大厨按照徐老板亲自拟定的菜谱，一一精心烹调，菜做好了以后装在提篮里，让伙计送过去。当时，李宗仁的行辕设在文德街一个叫李适一的大户家中，虽然说洞天春酒楼距离文德街不远，穿过一个小街，再转个弯就到了，但徐老板还是不放心，每一次给李宗仁送饭的时候，徐老板都要一路护送过去。而李宗仁不仅对饭菜很满意，还特别赞赏洞天春的服务很周到。

　　没有过几天，大约是农历四月二十五的早上，洞天春菜馆正要准备去给李宗仁送早餐，忽然听到鼓楼方向响起一阵一阵防空警报声，不一会，只见9架日本轰炸机轮番在阜阳城上空投下炸弹，顿时城里火光冲天，日本轰炸机约30分钟后才飞去。后来听说，昨天晚上李宗仁并没有在文德街，而是去了城外三里湾，在一个粮行里过的夜，第二天一大早就的颍州学校，所以躲过了一劫。